114學年度服務學習課程計畫及成果

114學年度第1學期具服務學習內涵課程開課資料表
編號	開課科系/課程名稱		開課教師	服務機構	服務內容
1	健管系/健康促進與養生保健專題研究		洪彰岑老師	新竹市香村社區、茄苳社區	將學生分為2-3人一組，預計共2組，分批至服務機構陪伴老人、協助生理量測及體適能活動之進行。每次活動約2小時，第一小時協助老人生理量測；第二小時讓同學陪伴老人體適能活動、聊天、日間照顧等。
2	健管系/健康風險評估11/4	健管系/健康風險評估11/11	張博盛老師	光鎮社區發展協會、茄苳社區發展協會	因應超高齡社會趨勢，由授課過程中教導學生如何藉由膳食追求養生並減少疾病發生，並於課中帶領學生2次進入社區讓學生運用課程所學到的篩檢工具，協助長者們了解自身狀況與飲食建議。
3	護理系/社區衛生護理學		趙櫻花老師	香村里長照中心	計與進行課程活動，引導學生對於社區資源的瞭解，學生利用課餘到長照機構陪伴社區老年人，設計活動讓老人家學習。每位學生服務次數一次，每次4小時，服務內容包含:教導長輩畫圖、團康活動、身體健康檢查、手作、健康講座等。
4	健康休閒管理系/健康睡眠		李嘉宜老師	新竹市海山社區	期中考前將安排1次至社區與長輩互動以嗜睡量表 (ESS) 為長輩評估嗜睡程度，並告知長輩能吃什麼食物幫助睡眠；期中考後安排1次至社區以STOP-BANG問卷評估長輩睡眠呼吸中止症的風險，並給予長輩有助於緩解睡眠呼吸中止症的運動建議，服務時數比重約占總授課時數之11%。
5	護理系/產兒科護理學實驗		王秀禾老師	新竹市社區關懷站	至社區為長者進行預防失智症、慢性病防治、銀髮族營養、身體活動預防老年憂鬱等相關主題的健康促進活動，讓學生實際與社區長者交流接觸和互動，讓學生活用學理，並體認服務他人過程中，更能熟練及應用所學的知識及技能。
6	寵保系/寵物保健系寵物產業概論		温小娟老師	新竹市榮譽國民之家	1.榮民之家長者約30位，本班約30位同學，一位同學需協助1位長者至活動場地(文康大廳) 。 2.協助長者與心輔犬互動。
7	高齡學程/長期照護實務工作概論		簡惠卿老師	五福護理之家	1.學生培訓：提供學生團體活動與長輩溝通技巧的基礎訓練，熟悉活動流程與帶領方式。 2.活動實施：每週一次，每次2-3小時，共計2次的長者活動帶領 3.活動設計以手作為主，主要提升長者精細動作，透過活動增加長輩參與意願，進而促進身體健康。
8	餐飲系/創意西點烘焙		劉婉真老師	東香社區發展協會、地點:元培醫事科技大學第一實習教室	為了讓課程進行更加順利，有更好、更安全的場地及設備，課程當日將邀請東香社區20位長輩至本校實習教室參與課程。 1.課前準備-課程說明、學生分組、課程內容學習與材料準備 2.課程當日-(1)授課教師以投影片介紹烘焙產品相關之營養知識 (2)說明當日課程產品內容 (3)將長輩進行分組，由服務學生向長輩進行自我介紹，協助領取材料，並進行示範教學 (4)長輩開始實際操作，學生協助完成 (5)由各組學生協助長輩進行各組產品展示、問卷填寫及善後 (6)大合照
9	企業管理系/管理學		林淑芳老師	香山區長青協會	本課程為管理學主要訓練學生規劃、組織、領導與控制的實務執行能力。在校內先進行活動規劃與組織人力的安排。在長青協會，則執行所規劃的健康促進的活動，並透過團隊與長者進行互動，讓學生可以了解子己的規劃的可行性，回校後會再進行檢討(即課程中的控制部分)。服務的內容說明: 學生以分組的方式設計健康促進的活動，先進行活動的說明，接著帶領長者進行活動(每組活動持續15分鐘)，並適度依照實際狀況進行調整。
10	健康休閒管理系/功能性體適能檢測與評量		葉清華老師	香山社區發展協會	體適能檢測與評量是門專業技能，透過課堂上的學習與分組實作練習，學會技能後讓同學親自到社區幫民眾執行2週體適能檢測與評量，讓民眾藉由體適能檢測與評量了解自己體適能好壞，改善或提升體適能，更培養運動習慣以促進健康。

114學年度第2學期具服務學習內涵課程開課資料表
編號	開課科系/課程名稱	開課教師	服務機構	服務內容
2	預防及延緩失能照護	張博盛老師	浸水社區發展協會	配合高齡社會發展趨勢，強調功能維持與健康促進之重要性。服務學習內含課程內容包含心血管功能風險檢測、健康問卷評估及基本功能觀察，讓學生了解高齡者常見功能退化之歷程與風險因子。協助長者進行健康評估與檢測，並由學生負責操作儀器、紀錄數據及進行簡單解說。
5	特殊族群運動處方設計	莊曜鎂老師	光鎮里長照站	本次課程主要以「健康問卷調查」、「帶動跳活動」及「周邊動脈疾病 PAD 檢測」為核心內容。課程開始先透過簡單易學的帶動跳活動，引導學員進行身體伸展與肢體活動，提升參與動機並促進現場互動氣氛。後續進行 PAD 檢測，協助學員了解自身下肢血液循環狀況，並透過檢測過程說明 PAD 相關健康概念，使學員能初步認識周邊動脈疾病與健康管理的重要性。
7	專業團隊實務運作	簡惠卿老師	松慈日照中心內湖日照中心五福護理之家	本學期「專業團隊實務運作」課程結合服務學習，安排學生至松慈日照中心、內湖日照中心及五福護理之家進行實地服務，讓學生將課堂中所學之長照專業團隊角色、跨專業合作、照顧管理與社會資源運用等知識，實際應用於高齡服務場域中。本班修課人數雖僅4位，但也因此能進行更細緻的教學引導與實作陪伴。學生在6次赴外服務中，學習觀察長者身心狀況、設計合宜活動、與機構人員溝通協調，並在活動中依長者反應調整帶領方式。從一開始的緊張生疏，到後來能主動關懷、分工合作，展現明顯成長。本學期「專業團隊實務運作」課程結合服務學習，安排學生至松慈日照中心、內湖日照中心及五福護理之家進行實地服務，讓學生將課堂中所學之長照專業團隊角色、跨專業合作、照顧管理與社會資源運用等知識，實際應用於高齡服務場域中。本班修課人數雖僅4位，但也因此能進行更細緻的教學引導與實作陪伴。學生在6次赴外服務中，學習觀察長者身心狀況、設計合宜活動、與機構人員溝通協調，並在活動中依長者反應調整帶領方式。從一開始的緊張生疏，到後來能主動關懷、分工合作，展現明顯成長。
10	功能性體適能檢測與評量	葉清華老師	東香社區發展協會	1.課程內容包含銀髮族功能性體適能檢測項目方法，包含：身體組成量測(身高體重、腰臀圍)；心肺適能測驗(二分鐘原地踏步抬膝)、肌力量測(上肢：肱二頭手臂屈舉，下肢：椅子坐立)；柔軟度量測(上肢：抓背，下肢：坐椅體前彎)；平衡量測(靜態：開眼單足立，動態：2.44公尺繞物)。 2.學習評估解釋各項體適能檢測成績的好壞分布，提供長輩參考，針對體適能好的民眾繼續保持，體適能較弱的民眾多參與各項團體運動活動，提升體適能。 3.授課方式以課堂講授與操作說明，並請同學分組實作演練後，走到社區服務民眾。